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Paolo Monti auf der Eat Parade Rubrik von TG2
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MONTI
Società Agricola r.l.


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  DER BETRIEB  
 
 
In der Gemeinde Monforte d'Alba, im Zentrum der Langhe hat der landwirtschaftliche Betrieb Monti seinen Sitz.

Im Jahre 1996 startete Pier Paolo Monti seine weinbauliche Tätigkeit mit dem Kauf des Bauernhofs, auf dem der Weinkeller erbaut wurde, zusammen mit einigen Rebflächen auf dem Territorium von Monforte d'Alba, Bussia, San Martino, Val di Sacco, Camie und Chiese. In diesen Ortsteilen liegen noch heute die Weinberge des Betriebes.

Die Gesamtfläche beträgt aktuell zirka 16 Hektar aufgeteilt auf 6 Rebsorten: Barbera d'Alba; Nebbiolo, aus dem der Barolo entsteht; Cabernet Sauvignon und Merlot, die für den Wein Langhe „Dossi Rossi“ bestimmt sind und zwei weiße Rebsorten, den Rheinriesling und den Chardonnay, aus denen der Wein Langhe „L'Aura“ kreiert wird.

Der von Grund auf neu erbaute Weinkeller ist mit unter einander getrennten, klimatisierten Räumen ausgestattet, die alle Phasen der Bearbeitung, von der Weinbereitung bis zur Abfüllung, beherbergen. In den Räumen des Kellergeschosses erfolgt die Verfeinerung und Reifung der Weine im Holz.

Eine aufmerksame Bearbeitung der Rebflächen, die moderne Führung der Weinbereitung verbunden mit einer gewissenhaften Reifephase erlauben es, Qualitätsweine von großer Persönlichkeit zu erhalten.
 
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MONTI s.a.r.l. - 12065 Monforte d'Alba (Cn) - Loc. San Sebastiano, 39 Italy - Ph. +39.0173.78.391 - Cookie Policy
CCIAA CUNEO n. CN-1996-142727 - Cap. Soc. € 10.000